服务不设限：世界第一名餐厅的极致服务

内容简介

威尔·圭达拉26岁那年到麦迪逊公园11号担任总经理时，这家法式小餐馆正陷入瓶颈。但11年后，这家餐厅不但获得《纽约时报》四星评价、拿下米其林三星，甚至登顶世界50最佳餐厅榜单。他如何缔造这种史无前例的转变？答案就是：把每一次服务，都打磨为值得铭记一生的感动经历。 对顾客，他的团队从不“按流程办事”：为从没见过雪的家庭备好雪橇，送他们去中央公园拥抱冬日；给航班取消的夫妇布置“沙滩包间”，用细沙与鸡尾酒弥补度假遗憾；连游客随口一提的纽约热狗，他都亲自买回并精致摆盘。对团队，威尔把信任摆在首位，利用所有机会让员工获得高层与外界的认可。 威尔超乎常理的服务之道，适用于任何以客户为中心的行业，他用亲身经历证明：即使在技术至上的时代，人们渴望被照顾的心愿也从未消失，人性的温度才是不可复制的竞争力。 他将数十年的服务业智慧提炼为可落地的实践经验，对所有希望将平凡互动转化为非凡体验的人来说，这本书都是应读之作。