大将婆罗洲

居住在雨林边陲的原住民，都是治林高手，而委实雨林中孕育了许多野兽；野猪、鼠鹿、山羊等飞禽走兽，都是他们猎取的食物。另外蕨类“巴固”、“米灵”、三苏和野芋，都是伊班族桌上的菜肴。山溪小河中的淡水鱼虾，也是他们的海鲜。

原住民的食物，除了原始的烧烤、熏、晒、腌制外，由于接触到其他民族的炒煮方式，从中加以搅和变化，把原住民的料理也变得花样百出。

本书收录30道砂拉越原住民食谱，呈现雨林里最真切的味道！

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本书详述砂拉越州各原住民族群的文化和习俗，探讨马来西亚少数族群的生存和文化危机，揭示婆罗洲热带雨林鲜为人知的广阔世界。全书分为三篇：第一篇“民族篇”介绍砂拉越州十五个原住民族群；第二篇“习俗篇”带领读者了解原住民的节日、服饰和习俗禁忌；第三篇“伤情篇”则呈现了原住民族群在都市文明冲击下无奈的一面。

马华著名诗人田思作序推荐：“本书对于砂拉越州原住民的习俗作了相当细致的探讨和描绘，笔调又富于感性，兼带… ……继续阅读