【预购限定：限量作者签名 】
*预购日期：5/12/2024 - 20/12/2024
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感谢各位读者的耐心等待。
——内容简介
《一口兰纳：探索泰北的隐味》将带领读者深入泰北，探索兰纳美食的独特魅力。2017年，作者受邀前往清莱府，住在当地汉族后裔的家中，第一次接触到兰纳料理，开启了她与这种古老美食文化的缘分。疫情后的南洋私房菜经营激发了她将兰纳料理纳入菜单的念头，促使她在2022年两度深入泰北，探索兰纳的风味与食材，併在好友的支持下，收集了大量的烹饪经验与资料。
本书不仅讲述了作者的泰北美食旅程，还呈现了她对“老味道”的执着追求。兰纳料理作为泰北六百年歴史的美食文化，保留了原汁原味的特色，作者通过亲身体验与反復试验，力图还原这些传统美味。书中既包含了丰富的歴史背景，也详细介绍了食材的应用和烹饪技巧，展现了兰纳料理在当代的独特魅力。
通过本书，读者不仅能了解泰北美食的深厚文化，还能感受到作者对兰纳料理的敬意与热爱。这不仅是一次味觉上的盛宴，更是一次文化与心灵的深刻碰撞。
——作者简介
陈优敏
主张从生活中学习一切的美好：接纳自己、陪伴自己、遇见自己。自小就在蕴涵泰国家庭式料理文化的大家庭中成长，曾经在一家蔬食咖啡馆当纯蔬食料理策划“Vegan Menu Planner”。后来在Facebook创立自己的专页取名为【包子姐】分享学习中创造的美好事物，同时推广健康无麸质蛋糕，以野花装饰朴实无华的生日蛋糕。一直对异国传统美食深感兴趣，尤其擅长泰国道地料理，在新冠状病毒疫情缓和后，开启专长私房菜料理旅程。
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