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味觉散步

RM25.60

作者:林金城
出版日期:2013年7月18日
书系:大将悠游
语言:简体中文
页数:203页
ISBN:978-967-419-051-4

库存 39 件

SKU: MT013 分类: ,

描述

内容简介
知食份子林金城最深情的饮食志。
用文字开启你的味觉记忆,
领你一同散步到茨厂街、槟榔屿等地咀嚼人生百味。

 


 

作者简介

林金城

吉隆坡人,毕业于台湾成功大学机械工程系,现职品牌创意顾问、《知食分子·人文空间》策划总监、美食专栏作家。电视节目“阿贤人情味”、“阿贤贪吃路线”(大马)及“美食寻根”(新加坡)节目顾问着有:

摄影╱散文集《快门速笔》(1998,十方出版)、诗集《假寐持续着》(1999,大将出版)、饮食散文集《知食分子》(2006,大将出版)、古迹╱文化散文《十口足责》(2007,大将出版)、饮食专书《知食分子寻味地图》(2009,有人出版)、饮食杂志书《知食分子1》(2011,木言出版)、饮食杂志书《知食分子2》(2012,木言出版)

2003年开始投入南洋饮食文化研究及书写。至今已为超过300 种食物溯源,包括肉骨茶、福建面、海南鸡饭、炒粿条等,堪称最了解马来西亚食物的“知食分子”。
2005年开始,林金城在《星洲日报》、《中国报》、《南洋商报》等报刊开辟饮食专栏,深获读者及各界人士欢迎与认同。今日,只要谈及马来西亚美食,林金城的名字必定会被提起。
2007 年,林金城以个人饮食部落格“知食分子”,荣获台湾中国时报主办、“全球华文部落格大奖”之年度最佳生活品味部落格首奖,至今该部落格已超过300 万点击。
2009年推出饮食专书《知食分子寻味地图》,巡回全国各地演讲,掀起找吃、食物寻根风潮。同时,该书也是大众书局2009年最受大马读者喜爱的十本书之一。

 

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重量0.4 kg

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